Las mejores exhibiciones del zoológico de San Diego

Las mejores exhibiciones del zoológico de San Diego

Si quieres ir de vacaciones a San Diego o irte a vivir allá, uno de los primeros lugares que te recomiendo que visites es el majestuoso zoológico de San Diego, el cual se encuentra al sur de California en el Balboa Park. Así se lo recomendé a un compañero del trabajo que tiene la intención de radicar allá, incluso una vez lo caché buscando en Google ‘ideas de negocio’ en aquel lugar. Yo lo he visitado en un par de ocasiones de cabo a rabo, incluso he podido platicar con lugareños y turistas que lo visitan, por eso se me ocurrió compartirte las que considero las mejores exhibiciones que he visto.

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El animal que todas las personas prefieren ver y que podrían quedarse ahí por horas y horas es el oso panda, mejor dicho, los osos pandas que se encuentran en el lugar. Son animales hermosos y muy graciosos, los niños disfrutan verlos interactuando entre ellos, caminando, corriendo y dando marometas por todo el lugar. Son como un circo, pues no les importa quién los vea, ellos se divierten. El trío que puedes ver en el zoológico es el conformado por Gao Gao, Bai Yun y su hijo Xiao Liwu, que nació en 2012.

En el lugar cosechan alrededor de 700 libras de bambú por semana, es decir, poco más de 317 kilos, pues los pandas comen demasiado, además de que los fanáticos adoran verlos degustar sus alimentos. Es una extraordinaria oportunidad para ver esta especie, pues se estima que sólo quedan uno mil 600 pandas gigantes en estado silvestre en todo el mundo, los cuales vagan por las montañas de China. ¿Quiere un consejo para evitar la concurrencia? Aprovecha el Early Morning Panda Tour, en el cual podrás ver cómo se alimentan los osos al despertar antes de que abran las puertas del zoológico. ¡Excelente opción! Aunque tendrás que madrugar.

Ahora que si deseas sentirte en Australia, donde existen increíbles especies de animales, tu mejor opción es el Conrad Prebys Australian Outback, que es una exhibición que busca mostrar y enseñarle a los visitantes, algunas de las maravillosas, intrigantes y extremadamente raras criaturas de aquel continente en su hábitat natural. Siente el calor, la arena y la frescura al mismo tiempo de los árboles en esta exhibición, donde podrás ver desde un canguro saltarín, un energético demonio de Tasmania y hasta un oso koala con aspecto de peluche que querrás abrazar en cuanto lo veas. Este lugar brinda áreas de gran vista, para que no pierdas detalle de los animales también puedes cotizar un vuelo nacional barato.

Un ejemplo son las plataformas de gran tamaño que rodean la Queenslander House, que es una réplica de la Queensland de Australia, creada en 1800, y que permiten ver la colonia de koalas que hay, los que permite que los visitantes estén a la altura del lugar donde se encuentran los animales. Podrás verlos tomar su siesta, alimentarse en lo más alto de los árboles, cuidando de sus pequeños koalitas, los cuales son llamados joeys, que también suelen colgar de las espaldas de su madre. Otra opción es verlos desde un carro motorizado.

Recomendaciones de prevención de úlceras por presión

Recomendaciones de prevención de úlceras por presión

Continuamente se publican nuevas sugerencias para el cuidado y la prevención de las úlceras por presión en pacientes a largo plazo.

La comunidad médica continua informándose cada vez más sobre la curación y la prevención de heridas, especialmente cuando se trata de úlceras por presión.

Estas heridas se producen cuando hay una ruptura de la piel causada por la presión o el roce, generalmente el efecto de la inmovilidad y el hecho de estar en cama.

Las úlceras por presión generalmente tardan en curarse y tienen un alto riesgo de infección de la herida, lo que hace que la prevención y el tratamiento rápido sean muy importantes.

Para comenzar, se recomienda que los médicos realicen evaluaciones para determinar a los pacientes a largo plazo que corren un mayor riesgo de experimentar úlceras por presión, también conocidas como úlceras por presión.

Hay muchos factores que ponen a uno en un mayor riesgo de tales heridas, incluyendo:

  • Vejez
  • Bajo peso corporal
  • Etnia hispana o afroamericana
  • Deterioro físico o cognitivo
  • Diabetes
  • Estasis venosa
  • Desnutrición
  • Incontinencia

Si se determina que un paciente tiene un alto riesgo de tener una úlcera por presión, el médico debe tomar precauciones especiales.

Estos incluyen el uso de un colchón estático avanzado, que está hecho de gel o espuma y no se mueve debajo del paciente, lo que reduce el roce que puede provocar úlceras por presión.

Una opción alternativa es una superposición estática avanzada, que proporciona los mismos beneficios que un colchón estático avanzado.

Además, se desaconseja el uso de colchones de aire alternativos y superposiciones que se utilizan para alterar los niveles de soporte.

Mientras que han ido creciendo en popularidad en entornos clínicos; sin embargo, no se ha comprobado que prevengan eficazmente las escaras.

Pautas de tratamiento adecuadas

Entre las más recientes recomendaciones en cuanto a las pautas para el cuidado de heridas en úlceras por presión, una de las principales sugerencias fue el uso de apósitos hidrocoloides o de espuma.

Como lo demuestra la evidencia clínica, los apósitos hidrocoloides y de espuma son superiores a la gasa básica cuando se trata de una reducción de tamaño de la herida conveniente y eficiente.

Como complemento de estos apósitos avanzados, la suplementación con proteínas y aminoácidos se destacó como técnicas útiles para el cuidado de heridas, promoviendo un mejor resultado.

FUENTES: YouTube || Vimeo || HCMedical 

También se sugiere que los clínicos utilicen la estimulación eléctrica como una terapia auxiliar en pacientes con úlceras de decúbito, ya que se ha demostrado que acelera la cicatrización de heridas.

Con estas nuevas pautas, los pacientes pueden experimentar nuevos métodos para la prevención y el tratamiento de las úlceras por presión.

Solicita soluciones avanzadas a tu médico, como los apósitos hidrocoloides y de espuma, para una recuperación más rápida.

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5 decisiones a tomar antes de dar el paso de trabajar con personal de forma remota

5 decisiones a tomar antes de dar el paso de trabajar con personal de forma remota

¿Tu equipo será 100% remoto o mantendrás un espacio de oficina y ofrecerá beneficios como el horario flexible o las opciones de teletrabajo?

Si tienes un espacio de oficina, ¿será tu oficina de tiempo completo o buscarás soluciones flexibles como espacios de trabajo conjunto? ¿Buscarías en todo caso opciones para la renta de oficinas?

¿Crearás nuevos puestos remotos para contratar al mejor talento independientemente de su ubicación?

Entonces veamos por aquí algunas decisiones a tomar:

  1. a) Herramientas para hacer que la gestión remota funcione

Una vez que determines qué opciones de trabajo remoto deseas ofrecer, necesitas saber cómo te comunicarás con los empleados que lo aprovecharán y cómo se gestionará el flujo de trabajo.

Referencias: YouTube || Network Oficinas || Indeed

  1. b) Aplicaciones de comunicaciones

La comunicación será uno de tus mayores desafíos, así que asegúrate de contar con sistemas y herramientas para hacerlo más fácil. Aquí hay algunas sugerencias:

  • Slack: ideal para mensajería, gestión de proyectos y conversaciones en tiempo real.
  • Zoom, Skype o Join.me: estas son todas las plataformas de reuniones, lo que te permitirá reunirte con los miembros del equipo y los clientes según sea necesario, sin importar dónde estén todos.
  1. c) Herramientas de gestión de proyectos

Además de los canales específicos para la comunicación, necesitarás un lugar donde se encuentren en vivo las tareas pendientes y las listas de tareas de todos.

Mantente organizado y sobre todo con soluciones como estas:

  • Asana o Trello: Ambos son buenos para la gestión de tareas y proyectos, por lo que todos son conscientes de sus responsabilidades, el estado de los proyectos y lo que debe suceder a continuación.
  • Toggl: esta es una excelente forma para que los empleados hagan un seguimiento de su tiempo.
  1. d) Sistemas de almacenamiento de archivos

También necesitas una forma de almacenar y compartir archivos desde varios dispositivos en varias ubicaciones. Considere estas opciones:

  • Google Drive: Google Drive te permite almacenar, compartir y administrar archivos. Está basado en la nube y puedes crear unidades de equipo para compartir archivos de la empresa que requieren trabajo colaborativo. Es especialmente útil si ya usas G-Suite for Business y ejecuta el correo electrónico y otras aplicaciones a través de la configuración de Google.
  • Dropbox: Dropbox funciona de manera muy similar a Google Drive y es una buena solución integral (especialmente si no eres un fanático de la plataforma de Google).

Hay muchas otras herramientas excelentes que probablemente querrás usar con tus empleados virtuales, especialmente a medida que tu equipo continúe creciendo.

Los correctos dependerán del tipo de trabajo que realices, pero busca tecnología y herramientas basadas en la nube.

Esto te permitirá acceder a ellos desde cualquier dispositivo, en cualquier parte del mundo, algo que no solo se debe hacer para un equipo de empleados virtuales, sino también para cualquier empresa con un enfoque en el crecimiento.

Encuentra en Network Oficinas lo que funcione para tu entrevista.

 

  1. e) Tiene que funcionar para tu negocio

Tener empleados remotos a tiempo completo u ofrecer horarios flexibles y opciones de trabajo desde casa a tiempo parcial puede reducir los costos, aumentar tu grupo de talentos y mantener contentos a tus empleados.

Pero el factor más importante es si funcionará o no para tu negocio.

 

 

Gorillaz

Gorillaz

Probablemente si eres fan de la música habrás escuchado de la banda Gorillaz.

Son una banda británica creada por Damon Albarn y Jamie Hewlett.

Damon Albarn es un cantante y músico británico conocido por ser el vocalista de la banda Blur.

Gorillaz es una banda con una característica que la hace especialmente particular y es que sus integrantes son ficticios. Está integrada por: 2D, Russel, Noodle y Murdoc.

Este proyecto no se limita a la música únicamente, si bien la música es el hilo conductor está complementada con videos musicales, entrevistas y otros recursos visuales que cuentan una historia y van dejando pistas para lo siguiente.

La historia de Gorillaz está dividida en Fases, generalmente marcadas por el álbum en turno.

La historia de los personajes comienza cuando Murdoc decide hacer una banda invitando a su amigo 2D que tiene ese apodo haciendo alusión de que cuando él se involucra siempre habrá “Double Disaster”, luego tenemos a Russel quien es un baterista muy talentoso pero algunas veces lo posee algún amigo suyo y colabora en distintas canciones.  Noodle llegó al continente americano en una caja y solo sabía una palabra en inglés que era: Noodle , ella toca el bajo.

Referencias: YouTube , CyberPuerta y Gorillaz 

El primer álbum de ellos es “Tomorrow Comes Today” se dieron a conocer con canciones como Clint Eastwood,19-2000 y Rock the House.  Cabe mencionar que los videos musicales nos cuentan una historia y tienen elementos visuales que tendrán sentido en tiempos posteriores.

El segundo álbum se lanzó en el 2004-2006 llamado Demon Days algunos de los sencillos de ese álbum fueron Fell Good Inc. Que fue galardonado con distintos premios, Kids with Guns /El mañana en esa misma fase anunciaron el lanzamiento de un documental fílmico llamado Bananaz que fue lanzado en exclusiva por una página de internet en el 2009.  Acompañado de una neuva página web de Gorillaz que tu computadora puede correr sin importar si tienes un Amd Ryzen.

El tercer álbum fue Plastic Beach y The Fall. Este disco en particular fue un proyecto más ambicioso, Albarn en entrevistas ha declarado que parte de la misión de crear Gorillaz era para dar a conocer material nuevo y probar ritmos diferentes por lo que las canciones está lleno de invitados especiales como Snoop Dogg, Lou Reed, Mos Def, Kano, Bashy, Mark E. Smith entre otros.

Los videos musicales fueron más elaborados y las animaciones se notan más trabajadas como el continuo uso de 3D, sin duda este álbum enalteció su lado visual.

El cuarto álbum se titula Humanz, anunciado gracias a una imagen en instagram se anunció que habría otra entrega se pensaba que este albúm no saldría debido a que Albarn y Hewlett estaban teniendo tensiones debido al trabajo pero por fortuna se pudieron arreglar las cosas lo que dio a este disco. Para complementar la historia sacaron distintas historias multimedia explicando que le paso a cada personaje y llamándolo “El libro de Noodle”, “El libro de Russel” , El libro de 2D” y “El libro de Murdoc”.

Más contenido como este en CyberPuerta 

Este año lanzaron un álbum llamado “The Now Now” que se puede escuchar un cambio muy diferente que además respeta la historia de los personajes.

Todos los álbumes puedes escucharlos en la plataforma de tu preferencia.

 

Estudios que apoyan a la revisión de las venas y su buen funcionamiento

Estudios que apoyan a la revisión de las venas y su buen funcionamiento

Cuando un pie diabético tratamiento se trata, todo alrededor de ello es importante de revisar, realizar y validar.

Ante el menor problema o la falta de sanación en una úlcera es velada por los familiares y médicos ya que un mal cuidado, tratamiento o diagnóstico puede derivar en una cangrena y los riesgos que esto conlleva.

En general, existen diversos estudios que apoyan a la revisión de las venas y su buen funcionamiento, tampoco para personas diabéticas como las que no lo son.

Vídeo: YouTube

Referencias: Degasa e IMSS 

Por ejemplo la venografía brinda poca información funcional y ha sido reemplazada por imágenes dúplex, que están indicadas para pacientes con venas varicosas recurrentes o complicadas, incompetencia safena corta o sospecha de enfermedad venosa profunda.

Esta técnica puede brindar una buena evaluación funcional y se puede usar para rastrear las anomalías de la circulación venosa desde la úlcera hasta el sitio de incompetencia en los vasos proximales.

La incompetencia venosa superficial es casi universal y es la causa predominante de hipertensión venosa en aproximadamente la mitad de las extremidades con úlceras venosas, especialmente en pacientes más jóvenes con buena movilidad.

La función venosa en pacientes con enfermedad mixta profunda y superficial debe investigarse mediante mediciones ambulatorias de la presión venosa.

Esto implica la canulación de una vena del pie y el uso de torniquetes para ocluir las venas superficiales incompetentes para seleccionar a los pacientes que pueden beneficiarse de la cirugía venosa superficial .

La venografía por resonancia magnética se ha utilizado para producir imágenes tridimensionales que pueden contribuir considerablemente al manejo de las varices recurrentes.

La angiografía puede ser útil para evaluar la viabilidad del tejido si se considera la cirugía plástica o la revascularización.

La arteriografía por resonancia magnética también puede ser útil.

La tomografía computarizada también puede tener un papel tanto en la enfermedad arterial como en la venosa.

La ecografía intravascular se puede usar para determinar el volumen de placa dentro de la pared de una arteria y / o el grado de estenosis. También puede discriminar entre componentes normales y enfermos.

La interpretación de resultados tipo ABPI (herramienta diagnóstica empleada para la evaluación de la circulación arterial hacia los miembros inferiores) y permite obtener una evaluación no invasiva de la enfermedad vascular periférica:

  • Un ABPI de 1 es normal. Se pueden aplicar vendajes de compresión graduados si la figura es de 0.8 o más.
  • Un ABPI entre 0.5 y 0.8 sugiere enfermedad arterial y requiere derivación a una clínica vascular para una evaluación adicional.

Los vendajes de compresión se evitan mejor, pero la compresión reducida se puede usar bajo supervisión estricta si la úlcera es clínicamente de origen venoso.

El progreso clínico debe verificarse diariamente y la compresión debe modificarse en consecuencia.

Un ABPI menos de 0.5 sugiere úlceras arteriales y el tratamiento de compresión está contraindicado.

Se debe remitir a una clínica vascular para una evaluación adicional y una posible revascularización.

Las mediciones de ABPI en pacientes con diabetes o aterosclerosis pueden ser falsamente altas y engañosas.

La calcificación de los vasos causa rigidez y lecturas artificialmente altas.

Las mediciones de ABPI en pacientes con diabetes o aterosclerosis pueden ser falsamente altas y engañosas. La calcificación de los vasos causa rigidez y lecturas artificialmente altas.

Un ABPI no puede evaluar la enfermedad microvascular asociada con la artritis reumatoide y la vasculitis sistémica. En caso de duda, dichos pacientes deben ser remitidos para una evaluación especializada.

Alrededor del 80% de las úlceras venosas se pueden tratar en atención primaria, pero es importante saber quién debe ser remitido a una clínica vascular u otro tipo de clínica.

En Degasa sabemos como atenderte

Si el ABPI es inferior a 0.8, deberás hacer una consulta para una evaluación adicional de la enfermedad arterial.

Si el ABPI es menor que 0.5, se tendrá que ir a la clínica urgentemente.

Si después de dos semanas de atención primaria no respondes al tratamiento, consulta a tu médico de inmediato.

 

 

Sigue las reglas dentro de un estacionamiento público para evitar accidentes

Sigue las reglas dentro de un estacionamiento público para evitar accidentes

Para evitar accidentes en los estacionamientos, estas son algunas de las mejores cosas que puedes hacer:

  1. a) Cumplir las normas de estacionamiento

Lo mejor que puedes hacer para evitar accidentes en los estacionamientos es estacionarte correctamente.

Puede parecer una solución simplista, pero estacionarse de forma correcta evitarás una gran cantidad de accidentes en los estacionamientos.

  1. b) Ten cuidado de tu entorno

Una de las mejores formas de protegerte y proteger tu propiedad es escanear los alrededores y tomar nota de lo que sucede a tu alrededor.

En un lugar tan estrecho como un estacionamiento, puede haber peligros en cualquier punto alrededor del vehículo.

Un cruce de peatones, un auto que va de reversa al mismo tiempo que uno, o un automóvil estacionado un poco demasiado cerca de lo esperado puede significar la diferencia entre un viaje en un estacionamiento relativamente libre de daños y un viaje que te costará más de lo que crees.

Para asegurarte de no dañar nada mientras estás en espacios reducidos, ten en cuenta tus alrededores en todo momento.

Fuentes: YouTube, Señales Vimar y Wikipedia 

  1. c) Selecciona el espacio de estacionamiento adecuado para tu vehículo

Según el tipo de vehículo, puede haber espacios que se adapten mejor que otros. Contrariamente a la creencia popular, el área más cercana a la entrada del centro comercial no siempre es el mejor lugar para estacionarse.

Por lo general, estos espacios de estacionamiento están extremadamente congestionados, con poco o ningún espacio para moverse.

Si los conductores quieren encontrar la mejor manera de estacionarse, especialmente para vehículos más grandes, siempre es mejor buscar espacios al final de cualquier fila.

Intenta encontrar espacios que sean más amplios.

En la medida de lo posible, los conductores deben tratar de no estacionarse cerca de automóviles grandes si ellos mismos poseen vehículos grandes.

Hacer esto hace que los espacios sean más estrechos y difíciles de mover. Esto crea más espacio para accidentes y daños vehiculares.

  1. d) No acelerar dentro de los estacionamientos

No hace falta decir que los conductores deben evitar acelerar. Esto nunca es más cierto que cuando conducen en espacios tan estrechos como los estacionamientos.

Para evitar enfrentar estas condiciones desfavorables, siempre es mejor errar por el lado de la precaución y hacer cumplir las estrictas normas de manejo para evitar el exceso de velocidad en los estacionamientos.

  1. e) Siempre checa los marcadores, señales y encabezados

Las reglas no solo están ahí por tu propio bien. Existen normas, reglamentos y pautas para proteger a los conductores y dar orden al espacio caótico de los estacionamientos.

Si eres un conductor y ves marcadores que dicen que la carretera por la que conducen es una calle de una sola vía, no debes contrafluir solo porque hacerlo es la forma más rápida de llegar a tu espacio de estacionamiento deseado.

Si ven una cabecera en el techo a la que solo se les permite pasar a los autos que se encuentran bajo una altura específica, no debes forzar tu camino hacia esa área solo porque está más cerca de un espacio de estacionamiento deseado.

Estas reglas existen para disminuir la propensión a que ocurran los accidentes y todos debemos hacer nuestra parte para proteger la propiedad de otras personas.

Por otro lado, si eres el propietario de un estacionamiento es importante ofrecer todas las condiciones necesarias para mantener informado y seguro a tus clientes.

En Señales Vimar contamos con la venta de trafitambos, conos, señalización vehicular, semaforización entre otras herramientas y materiales que pueden aportar mayor seguridad a tu establecimiento.

Aplicaciones y usos de las barras de acero

Aplicaciones y usos de las barras de acero

La varilla corrugada y/o la barra de acero tienen una gama increíblemente amplia de usos y aplicaciones para muchas industrias diferentes.

Al tener una amplia variedad de composiciones de aleaciones, hacen muchas de las tareas mucho más fáciles

Las barras de acero tienen una gama increíblemente amplia de usos y aplicaciones para muchas industrias diferentes.

{Referencias: YouTube, Aceros Vimar y Prezi  }

Una amplia variedad de tipos de composición de aleación pueden comprender acero, lo que lo convierte en un material muy versátil para su uso en la producción de barras de acero de aleación y barras de acero inoxidable.

Las barras de acero se utilizan en una variedad de industrias tales como las industrias de cemento, equipos militares, construcción de barcos, procesamiento de mecanizado de piezas, relacionadas con la tecnología, industrias del papel y otros tipos de negocios relacionados con la arquitectura.

Las aplicaciones y usos de las barras de acero dependen del tipo de barras necesarias y vienen en varios tamaños y formas como las barras planas de acero, las barras redondas de acero inoxidable, barras cuadradas de acero, diversos tipos de hexágono y canal.

Algunas de las aplicaciones y usos de las barras planas de acero son como soportes, placas base, tirantes, trabajos ornamentales y otros usos similares.

Los distribuidores de barras de acero proporcionan varios espesores que van desde 1/8 de pulgada por 1/2 pulgada a 3 pulgadas por 6 pulgadas.

En cuanto a las barras redondas de acero inoxidable estas tienen una cosa importante a su favor: están hechas de acero inoxidable.

El acero inoxidable es resistente a la corrosión y el acero inoxidable que tiene un mayor contenido de aleación es capaz de resistir el ataque de los ácidos, los “entornos que contienen cloro” y las soluciones que contienen alcalinas.

Debido a esta resistencia, algunas de las aplicaciones y usos de las barras de acero inoxidable se encuentran en el mecanizado, los sujetadores, las parrillas y la construcción.

Por su lado, las barras cuadradas de acero tienen muchas aplicaciones y usos también.

Debido a su forma, las barras se utilizan a menudo para fabricar otros artículos. Los fabricantes de muebles utilizan barras de acero cuadradas para hacer muebles de metal.

Los fabricantes de sujetadores usan barras cuadradas de acero para hacer pernos, tuercas, tornillos y más. Las barras cuadradas de acero se pueden fabricar en varios tamaños según las necesidades de la empresa.

Por ello es importante asegurarse de especificar qué tamaño necesitas al comprar barras de acero.

En el mundo de usos para las barras de acero hexagonales y de canal tienen sus aplicaciones en la industria de la construcción y también pueden dimensionarse según los deseos de la compañía.

Su aplicación es de carácter más general.

Las barras de acero del canal vienen como vigas en I, vigas en H y vigas en C, son la columna vertebral de edificios y barcos y otras estructuras. Están diseñados para llevar peso.

Cuando compres productos de barras de acero, asegúrate de solicitar que las barras se fabriquen según sus especificaciones exactas.

En Aceros Vimar nos especializamos en este mundo del acero y las diversas barras y varillas que pudieras necesitar. Llámanos, con gusto te asesoramos.

La comida mexicana es tan saludable como tú quieras que sea

La comida mexicana es tan saludable como tú quieras que sea

Comer comida mexicana saludable es más fácil de lo que piensas cuando sustituyes los daños por los beneficios. Incluso cuando sustituye las alternativas mexicanas sanas, ¡la comida sigue sabiendo genial!

Existen muchas recetas de comida mexicana donde incluyen ingredientes mexicanos sanos y comunes que rebosan de sabor como el aguacates, los chiles y las cebollas ofreciendo sabores incluso exóticos.

No dejes que la idea errónea de la comida mexicana cargada de calorías se interponga en tu camino de comer de forma saludable incluso en un restaurante.

Vídeo: YouTube || Información: KiwiLimón y Buzzfeed 

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Tener quesos, alimentos fritos y crema agria está bien, pero con moderación, esto es tan fácil como colocar en un plato más chico pequeñas porciones y será una forma creativa de crear un plato mexicano saludable.

Los nachos, chimichangas y chile relleno pueden ser alimentos mexicanos saludables en pequeñas proporciones.

Lo ideal es eso, comer con moderación y porciones pequeñas, esto te permitirá comer toda la gama de opciones que la gastronomía mexicana tiene.

La alimentación vegetariana también es una opción alternativa cuando se come cocina mexicana saludable.

Si se observa con cuidado muchos de los platillos son o pueden ser vegetarianos sin mayor problema: las quesadillas, las enchiladas, los tacos, la amplia variedad de ensaladas están llenos de vegetales frescos.

Incluso si no eres vegetariano, estos platos son una deliciosa forma de disfrutar de una saludable comida mexicana.

De hecho, el llevar una dieta no es problema…

¿Estás a dieta? No hay problema, una fuente rica en proteínas y que proporcionan mucha fibra son los frijoles y si son negros… mejor, además son bajos en grasas.

Lo que si es probable es el evitar los frijoles negros y el arroz si estas en una dieta baja en carbohidratos.

Otro cambio interesante es consumir tortillas de maíz en lugar de harina y ¡lo estarás haciendo aún mejor!

Los frijoles refritos pueden sonar como una buena opción, pero a menudo se preparan con manteca de cerdo o aceite… pero esto no es impedimento… puedes machacarlos sin aceite y listo, sabrán igual de ricos.

Por el contrario, si se mezclan con queso e incluso tocino, aumenta rápidamente el contenido de grasa y calorías lo que podría hacer a un lado lo saludable.

Y quizás la parte más difícil ante una mesa llena de opciones es saber decir “NO”.

Pensar en los nachos, dips y papas fritas son extremadamente ricos pero altos en grasa y calorías… bueno bien puedes pensar en su lugar en un guacamole que está hecho con aguacate, que es una grasa saludable.

Y por otro lado… elige las salsas hechas con productos frescos y reduce el consumo de los aderezos o acompañamiento y sabrás que estás tomando la decisión correcta.

Vamos ahora con las carnes, algunas opciones son mejores para una mejor salud o para la dieta, pensar por ejemplo en: fajitas de pollo, frijoles, pollo a la parrilla con pimientos y cebollas es mucho mejor que lo frito.

También puedes encontrar queso bajo en grasa, arroz integral, tortillas de trigo integral.

Ahora que si visitas un restaurante puedes pedir que las comidas vengan acompañadas con una ensalada.

Y claro está, lo mejor para comer tacos son las tortillas recién hechas y ¡come toda la salsa que quieras! Es sin grasa, baja en calorías y es una buena fuente de licopeno.

¿Qué formas ha encontrado para comer comida mexicana mientras conserva su dieta saludable? ¡Nos encantaría escuchar tu consejo!

La herencia.

La herencia.

Varios carros de policía estaban estacionados con sus luces puestas afuera de la mansión, comenzaban a asegurar el perímetro con cintas amarillas con la leyenda inglés de “Keep out”.

(Fuentes: OLAB y Debate)

La policía estaba en ese lugar debido a un evento escandaloso pero interesante: un asesinato. A las 3:15 hubo una llamada al 911 que reportaba sonidos extraños en la mansión de los Andersen, al llegar los agentes tocaron a la puerta sin respuesta alguna, entraron en el lugar y encontraron en la sala al Sr. Anderson muerto, con una pañoleta que no era de él según las fuentes, alrededor del cuello, con marcas de resistencia, se requerirá hacerle un ecocardiograma y otros estudios para confirmar.

La Sra. Anderson está muy afectada, ella estaba en  la iglesia ayudando, como lo hacía cada martes, ahora que se ha confirmado la causa de muerte deben lidiar con el papeleo legal pues esta es la verdadera prueba de que tan bien cimentado estaba su matrimonio.

Un abogado viejo, llevaba el asunto legal del Sr. Anderson por lo que ya había pagado por adelantado por si llegaba a pasar una situación de este tipo. Su portafolio se veía muy caro pero elegante, no se esperaba menos de un abogado, sacó el testamento y comenzó a leer.

En realidad era un testamento muy sencillo, la familia no tenía hijos ni parientes vivos, todo lo iba a heredar la esposa  pero aparte de la casa, le dejó un perico que hablaba que se encontraba viviendo en la casa de la infancia del Sr. Anderson.

La Sra. Anderson estaba muy sorprendida y decepcionada pues quería escuchar que pasó con todas las cosas que compraron y que iba a pasar con todos los autos de colección que ocupaban su garaje. El Sr. Anderson dejó todas esas cosas para caridad o en su defecto quien las quiera, no le importaba claramente y lo tenía por escrito a pesar de que estaba muy muerto.

La Sra. Anderson al otro día tenía que ir por el perico, no sabía porque su marido le había mantenido oculto esta mascota, como si lo que pasaron juntos no hubiera sido  importante como para ser honesto con el otro.

Vídeo: YouTube

El perico era pequeño, estaba en una jaula blanca con un diseño diferente, era verde y al parecer lleno de energía, no dejaba de moverse, la señora Anderson  no había tenido mascotas hasta ese momento.

Se acerca con miedo y una semilla de girasol en su mano.

-¿No que eres un perico que hablas?

– La Sra. Anderson me quiere matar –ahhh- dijo el periquito.

-¿Qué de que hablas? Yo soy la… y… lo amo… much

-Sra. Anderson ¡MATAR! ¡MATAR” dijo nervioso el periquito

La Sra. Anderson verificó que no hubiera nadie cerca, sacó al perico de la jaula y le tronó el cuello.

-Calladito, te ves más bonito, perico bocón. – dijo con una sonrisa malévola.

Para saber más entra a OLAB 

En la lluvia.

En la lluvia.

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Generalmente a la hora que salgo de mi trabajo llueve, antes me encantaba la lluvia ahora ya la tolero porque no me queda de otra, hace que todo el transporte público sea lento, que haya muchísimo embotellamiento, inundaciones, sé que no debería de echarle la culpa a la lluvia ya que obviamente la ciudad no fue diseñada pensando en eso.

Quería salir lo más rápido posible, justo había tenido un día muy cansado, discutí con mi mejor amiga, estoy haciendo cambios importantes en mi vida y casi no tengo energía, así que confié en que llevaba mi paraguas pero oh sorpresa no la traía, la había dejado olvidada en unas cajas de mi casa, me dio mucho coraje, así que solo estaba rezando para que la lluvia estuviera ligera.

Y así fue, me dio chance de llegar al subterráneo ligeramente húmeda , en ese momento decidí checar mis mensajes y veo como 10 mensajes de mi amiga, todos igual de desesperados, no entendía el problema, solo le había contado una decisión que tomé no pensé que reaccionara así.

Ya no quería saber más de eso así que puse en silencio mi celular. En el subterráneo me puse a pensar sobre muchas cosas, sobretodo mis decisiones. Era la primera vez que me sentía con la libertad de tomar las decisiones que quería y ahora resulta que por hacer lo que quiero me van a condicionar la amistad como si fueran unos flejes.

Sabía que el ser libre y las decisiones tiene un precio (como todo en esta vida) pero no pensé que los costos fueran tan altos o que esto fuera tan frágil como para que todo se pusiera así. Trataba de recordar cuando fue la última vez que me sentí así.

Vídeo cortesía de Vimeo

Y creo que no la recuerdo porque no hay, toda mi vida he sentido que he ido de muertito, pocas veces me he parado a patalear o a tener un rumbo en la vida, me conformo aparentemente todo está bien para mí siempre y cuando yo no decida.

Ahora que estoy moviéndome como quiero estoy perdiendo mucha gente y sé que lo hacen por preocupación pero también siento que es una forma muy tonta de querer tener control como si no confiaran en mí. No les voy a mentir esto duele mucho porque no lo esperaba.

Pero la realidad es que es mi vida y puedo hacer lo que yo quiera. Además estoy convencida y solo le dije, nunca pedí opinión, no quiero opiniones. Si esto es un acierto o un error yo lo voy a hacer y son míos eso es justamente libertad tomar la decisión y asumir las consecuencias.

Creo que algunas veces pedimos tantas opiniones que no logramos reconocer nuestra voz en todas ellas, además me es hilarante imaginar que la gente antes de hacer algo piense en mi tipo “Oh no lo voy a hacer porque Pepita va a reaccionar mal”. Claro que no, cada quien hace lo que quiere como puede.

Y si la gente no me puede acompañar con eso, puede irse nadie la obliga a quedarse, en medio de mi reflexión me quedé dormida en el camión por fortuna desperté justo a tiempo para bajarme donde debía y por fortuna la lluvia había parado.

Información extraída desde: El Universal